你相信作料理不需用到任何器具嗎？其實只要多花點巧思將現成的食材加以改變，就可以立即獲得美味又方便的料理喔！不管是懶得開火或電鍋故障，都不用煩惱該怎麼烹調，有效率、健康又好吃，是一個非常適合上班族的食譜。
●材料：鮪魚罐頭、洋蔥、豆腐、美乃滋、黑胡椒、綠茶包
●做法：
1. 先用熱水沖泡綠茶包，同時從鮪魚罐頭中取出一些鮪魚放入小碗中，接著將泡好的綠茶倒入小碗和鮪魚稍微攪拌一下，最後再將綠茶倒掉。做這一個步驟的目的在於利用綠茶的兒茶素為鮪魚沖洗去油並且達到油切效果(資料來源：冰冰好料理)。如果手邊沒有綠茶包但是又不想吃太油的鮪魚，使用熱水川燙一下也是一個好辦法。
2. 洋蔥切碎，豆腐切小丁。
3. 洋蔥碎、豆腐丁、鮪魚拌勻後加入一點美乃滋以及黑胡椒即可。
4. 完成，非常簡單，就算帶便當加熱後也很好吃。
詳情請參閱
Toby's Cooking Laboratory*
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